انرژی مواد غذایی از کجا بدست می آید

انرژی مواد غذایی از کجا بدست می آید را از سایت هاب گرام دریافت کنید.

علوم تجربی : درس 9 سفر انرژی (ششم ابتدایی) Sixth Grade

درس 9                                     سفر انرژی

1- برای انجام چه کارهایی به انرژی نیاز دارید ؟

راه رفتن ، دویدن ، برداشتن اجسام ، ورزش کردن ، نوشتن و ... به طور کلی برای انجام هر کاری انرژی لازم است.

2- انرژی مواد غذایی از کجا به دست می آید ؟

این انرژی با نور خورشید در گیاهان سبز ساخته شده و در آن ها ذخیره می شود.

4- انرژی شیمیایی چیست ؟

انرژی ذخیره شده در مواد غذایی و میوه ها و سوخت هایی مانند نفت و گاز طبیعی را « انرژی شیمیایی » می گویند.

5- انرژی شیمیایی سوخت ها به چه صورت هایی می تواند تبدیل شود ؟

می تواند به انرژی حرکتی یا انرژی گرمایی تبدیل شود در واقع وقتی سوخت می سوزد ، باعث ایجاد گرما و حرکت می شود.

6- چه چیزهایی می توانند انرژی ذخیره کنند ؟

موادّ غذایی ، سوخت ، باتری و مواد منفجره

7- کدام وسایل را می شناسید که به کمک باتری کار می کنند ؟

تلفن همراه ، ساعت ، رادیو و ...

8- آیا باتری هم انرژی را ذخیره می کند ؟

بله

9- وقتی چراغ قوه یا اسباب بازی متحرک را به کار می اندازید ، چه تغییرات انرژی ای مشاهده می کنید ؟

در چراغ قوه ، انرژی ذخیره شده ی باتری به نور و در اسباب بازی متحرک ، انرژی ذخیره شده ی باتری به انرژی حرکتی تبدیل می شود.

10- آیا در اجسام نیز انرژی ذخیره می شود ؟ مثال بزنید .

بله ، آب پیشت یک سد ، فنر فشرده شده و جسمی که بالاتر از سطح زمین قرار دارد ، دارای انرژی هستند.

11- چگونه از انرژی ذخیره ای در آب پشت یک سد ، انرژی الکتریکی حاصل می شود ؟

وقتی آب از آبشار فرو می ریزد انرژی آن به تدریج به انرژی حرکتی تبدیل می شود ، سپس وقتی آب بر روی توربین ریخته می شود آن را حرکت می دهد . توربین دستگاه مولّد را حرکت می دهد و مولّد انرژی حرکتی را به برق تبدیل می کند.

12- آیا می توان گفت وقتی سنگ از زمین فاصله دارد ، انرژی در آن ذخیره می شود و پس از رها شدن به تدریج به انرژی حرکتی تبدیل می شود ؟

بله

13- هنگام افتادن یک جسم از ارتفاع چه تبدیل انرژی ای انجام می شود ؟

انرژی ذخیره شده ( پتانسیل گرانشی ) به انرژی حرکتی ( جنبشی ) تبدیل می شود .

آزمایش کنید                              صفحه 65

فعالیت های زیر انجام دهید و بگویید در هر مورد ، انرژی چه تغییری می کند :

1- دست های خود را به هم مالش دهید تا احساس گرما کنید .

انرژی حرکتی ماهیچه های ما در اثر نیروی اصطکاک به گرما تبدیل می شود.

2- فرفره ی کاغذی را بالی منبع گرما ( بخاری ) قرار دهید تا به چرخش در آید.

در این حالت انرژی گرمایی بخاری به انرژی حرکتی تبدیل می شود.

3- با مداد بر لبه ی لیوان ضربه بزنید تا صدا تولید شود .

انرژی حرکتی دست ما توسط مداد به لیوان منتقل شده به انرژی صوتی تبدیل می شود.

4- توپی را مطابق شکل پرتاب کرده تا با اسباب بازی ها برخورد کند و آن ها را به حرکت در آورد .

انرژی حرکتی توپ به قطعات برخورد می کند و از یک قطعه به قطعه ی دیگر منتقل می شود.

5- بر روی طبل پلاستیکی چند دانه برنج بریزید و سپس در نزدیکی پوسته ی طبل صدای محکمی ایجاد کند.

دانه های برنج بالا و پایین می پرند یعنی انرژی صوتی به حرکتی تبدیل می شود.

گفت و گو کنید                                       ضقحه 66

بسیاری از دانشمندان معتقدند بخض عمده ی انرژی که ما مصرف می کنیم از نور خورشید است . شما در این مورد چه فکر می کنید ؟ دلایل خود را در گروه بیان کنید.

این انرژی با نور خورشید در گیاهان سبز ساخته شده و در آن ها ذخیره می شود. گیاهان با نور خورشید غذاسازی می کنند. جانوران از غذای تهیه شده توسط گیاهان استفاده می کنند . ما هم از گیاهان و هم از جانوران استفاده می کنیم ، سپس انرژی مصرفی ما از نور خورشید است.

ایستگاه فکر                                          صفحه 67

بعضی مواد مانند مواد غذایی و سوختها به طور طبیعی انرژی ذخیره می کنند و بعضی از وسایل هم مانند باتری ها می توانند انرژی ذخیره کنند . آیا تاکنون مواردی مشاهده کرده اید که بتوان در جسمی انرژی ذخیره کرد ؟ چگونه ؟

بله ، اگر فنری را فشرده کنیم در آن انرژی ذخیره می شود.

آزمایش کنید                                          صفحه 67

ظرف آبی تهیّه کنید و سنگ کوچکی را ابتدا از ارتفاع 20 سانتی متری و سپس ار ارتفاع 40 سانتی متری و بار سوم از ارتفاع 60 سانتی متری داخل ظرف رها کنید. چه مشاهده می کنید ؟

وقتی سنگ داخل آب رها شود آب به اطراف پخش می شود.

در کدام ارتفاع آب بیشتری به اطراف پاشیده می شود ؟

در ارتفاع 60 سانتی متری

آیا بالا بردن سنگ باعث ذخیره شده انرژی در آن می شود ؟

بله

در چه نوع فعالیت ها و ورزش هایی بالا رفتن باعث ذخیره شده انرژی می شود ؟

وزنه برداری ، چتر بازی ، ژیمناستیک و ...

نکته :

انرژی ای که به دلیل ارتفاع داشتن یک جسم از سطح زمین در آن ذخیره می شود « انرژی پتانسیل گرانشی » نامیده می شود. این انرژی به جرم و ارتفاع بستگی دارد ، هر چه یک جسم سنگین تر و در ارتفاع بالاتری از سطح زمین باشد . انرژی ذخیره ای آن بیش تر خواهد بود.

آزمایش کنید                              صفحه 67

یک اسباب بازی کوکی (فنردار) تهیه کنید و آن را کوک کرده و رها کنید. بار دیگر آن را بیش تر کوک کنید. چه مشاهده می کنید ؟

وقتی اسباب بازی را کوک می کنیم ( فنرش را فشرده می کنیم ) در آن انرژی ذخیره می شود و پس از رها شدن ، اسباب بازی حرکت می کند .

در کدام حالت انرژی جسم چس از رها شدن بیش تر است ؟

هر چه بیش تر کوک شده باشد انرژی ذخیره ای بیش تری دارد ، سپس از رها شدن نیز انرژی بیش تری خواهد داشت.

ایستگاه فکر                                          صفحه 67

هنگامی که ماشین اسباب بازی یا عروسک خود را کوک می کنیم ، چه انرژی هایی به یکدیگر تبدیل می شود؟

انرژی شیمیایی غذایی که ما خورده ایم به انرژی حرکتی ماهیچه ها تبدیل می شود. وقتی اسباب بازی را کوک می کنیم انرژی ماهیچه ای ما به انرژی ذخیره شده در فنر اسباب بازی تبدیل می شود.

گفت و گو کنید                                       صفحه 68

در گروه خود ، سفر انرژی را برای هر کی از موارد زیر بیان کنید :

·         ورزشکاری که تیر و کمان را می کشد و سپس آن را رها می کند .

هنگام کشیدن تیر و کمان انرژی ماهیچه ای در آن ذخیره می شود و بار رها کردن ، انرژی ذخیره ای به حرکتی تبدیل شده و تیر پرتاپ می شود.

·         کوهنوردی که از کوه بالا می رود و سپس با چتر نجات پایین می آید.

هنگام بالا رفتن ، انرژی حرکتی به انرژی ذخیره ای تغییر می یابد و هنگام پایین آمدن با چتر ، انرژی ذخیره ای به حرکتی تبدیل می شود.

·         آبی که پشت سد جمع می شود و سپس توربین برق آبی را می چرخاند و انرژی الکتریکی تولید می شود.

آب پشت سد انرژی ذخیره ای دارد . هنگام سرازیر شدن به حرکتی تغییر می شود و توربین را می چرخاند . انرژی حرکتی توربین در دستگاه مولّد به انرژی برق تغییر می کند.

ایستگاه فکر                                          صفحه 69

·         آیا می توانید وسیله یا پدیده ای معرفی کنید که در آن دو تبدیل انرژی انجام پذیر باشد ؟

در سوختن چوب ، انرژی شیمیایی به انرژی گرمایی و انرژی نورانی تبدیل می شود. در لامپ ، انرژی الکتریکی به انرژی نورانی و انرژی گرمایی تبدیل می شود.

·         تصور کنید انرژی نتواند از یک شکل به شکل دیگر تغییر یابد . مثلاً هوای گرم نتواند فرفره را بچرخاند در این صورت چه مشکلاتی پیش می آید ؟

فعالیت هایی که انجام می شود قابل انجام نبود . مثلاً نمی توانستیم راه برویم ، حرف بزنیم یا اتومبیل نمی توانست حرکت کند و ...

منبع مطلب : 6shom-iran.blogfa.com

مدیر محترم سایت 6shom-iran.blogfa.com لطفا اعلامیه بالای سایت را مطالعه کنید.

سوالات درس سفر انِرژی کلاس ششم

11-انرژی را تعریف کنید؟

انرژی چیزی است که موجب انجام کار می شود.

2-چرابه انرژی نیاز داریم؟

برای انجام دادن کارها ،به حرکت دراوردن اجسا م وتغییر دادن مواد

3-شکلهای مختلف انرژی را نام ببرید؟

انرژی حرکتی-انرژی گرمایی-انرژی نورانی-انرژی صوتی-انرژی الکتریکی-انرژی شیمیایی –انرژی ذخیرهای

4-انرژی با..............و....................همراه است.

کار-حرکت

5-منظور از تبدیل انرژی چیست؟

یعنی انرژی از یک شکلبه شکل دیگر تبدیل می شود.

6-یک وسیله یا یک پدیده مثال بزنید که درآن :

الف)انرژی مکانیکی به گرمایی         (مالش دستها به یکدیگر)

ب)انرژی مکانیکی به الکتریکی         (موتور برق )

پ)انرژی صوتی به الکتریکی           (میکروفون)

ت)انرژی الکتریکی به صوتی           (رادیو)

ث)انرژی الکتریکی به گرمایی          (اتو)

7- انرژی مورد نیاز انسان از کجا تامین می شود؟

از انرژی شیمیایی مواد خوراکی

8-انرژی شیمیایی چیست؟

نوعی انرژی است که در غذاها ذخیره ی شود.

9-انرژی مواد خوراکی از کجا به دست می آید؟

انرژی نورانی خورشید در غذاها یی که در گیاهان می سازند به صورت انرژی شیمیایی ذخیره می شود.

10-هنگامی که انسان غذا می خورد ،چه نوع تبدیل انرژی در بدن او صورت می گیرد؟

انرژی شیمیایی غذا به انرژی گرمایی تبدیل می شود که باعث حرکت در بدن ما میشود .یعنی انرژی شیمیایی به انرژی گرمایی و حرکتی تبدیل می شود.

11-چه چیزهایی دارای انرژی شیمیایی هستند ؟مثال بزنید

مواد غذایی – سوختها – باتری ها

12- سوخت ها چه نوع انرژی دارند؟

انرزی شیمیایی

13- وقتی سوختها می سوزند چه نوع تبدیل انرژی روی می دهد؟

انرژی شیمیایی به انرژی گرمایی ،نورانی یا حرکتی

14-بخش عمده انرژی که ما مصرف می کنیم از چیست؟

از نور خورشید

15-انرژی چگونه ذخیره می شود؟

1)در سوختها ،غذاها ، باتری ها2)با تغییر موقعیت فیزیکی مانند بالا بردن یا کشیدن

16-در باتری ها چه نوع انرژی ذخیره می شود؟

انرژی شیمیایی

17-وقتی چراغ قوه را به کار می اندازید،انرژی چگونه تغییر می کند؟

انرژی شیمیایی به انرژی الکتریکی و انرژی نورانی تبدیل می شود.

18-وقتی یک اسباب بازیمتحرک را به کار می اندازیم ، انرژی چگونه تغییر می کند؟

انرژی شیمیایی به انرژی الکتریکی و انرژی حرکتی تبدیل می شود.

19-واحد اندازه گیری انرژی چیست؟

ژول وکیلوژول – کالری

20-هر کالری مواد غذایی تقریبا معادل .................ژول است.

4000

21- آیا وزنه ای که آن را با طناب و قرقره از روی زمین بلند می کنیم وقتی در بالای سطح زمین قرار می گیرد ، انرژی دارد ؟چرا؟

بله –زیرا اگر رها شود ، حرکت می کند.

22-آیا آبی که در پشت سد جمع می شود، دارای انرژی است؟چرا؟

بله- زیرا وقتی جاری می شود ، می تواند توربین را به حرکت در آورد.

23-انرژی موجود در فنر فشرده شدهچه نام دارد؟

انرژی ذخیره ای

24-در هریک از موارد زیر چه نوع تبدیل انرژی صورت می گیرد؟

الف) لامپ    انرژی الکتریکیبه انرژی نورانی +انرژی گرمایی

ب)باتری خورشیدی   انرژی نورانی به انرزی الکتریکی

پ)کرم شب تاب       انرژی شیمیایی به انرژی نورانی

25-در یک خودرو انرژی ها چگونه به یکدیگر تبدیل می شوند؟

موتور خودرو ، انرژی شیمیایی _________انرژی گرمایی_________انرژی حرکتی

باتری خودرو، انرژی شیمیایی_________انرژی الکتریکی

چراغ های خودرو ، انرژی الکتریکی __________انرژی نورانی

رادیو ضبط خودرو ، انرژی الکتریکی ________انرژی صوتی

منبع مطلب : myclass91.blogfa.com

مدیر محترم سایت myclass91.blogfa.com لطفا اعلامیه بالای سایت را مطالعه کنید.

انرژی مواد خوراکی

انرژی مواد خوراکی انرژی است که حیوانات و انسان‌ها از خوراکشان و با استفاده از فرایند تنفس یاخته‌ای به دست می‌آورند. فرایند تنفس یاخته‌ای شامل تنفس هوازی و تنفس بی‌هوازی می‌باشد. در طول تنفس هوازی مولکول‌های اکسیژن به دست آمده از طریق تنفس با مولکول‌های مواد خوراکی در درون یاخته ترکیب شده و انرژی آزاد می‌نمایند. اما در طول تنفس بی‌هوازی طی فرایندهایی مولکول‌های مواد خوراکی دگرگون شده و سبب آزاد شدن انرژی می‌گردند. تمامی انسان‌ها و حیوانات به میزان کمینه‌ای از مواد خوراکی برای ادامه زندگی و دگرگشت نیاز دارند. انرژی حاصل از این مواد در بدن بیشتر به استفادهٔ ماهیچه‌ها ی بدن می‌رسد.

مواد خوراکی شامل کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، آب، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، پروتئین‌ها، و آب تشکیل دهنده تقریباً تمام وزن مواد خوراکی هستند و ویتامین‌ها و مواد معدنی تنها درصد کمی از وزن مواد خوراکی را تشکیل می‌دهند. کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها اغلب حدود نود درصد از وزن خشک مواد خوراکی را تشکیل می‌دهند. انرژی مواد خوراکی در اصل از کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها و همچنین اسید آلی، پلی‌ال‌ها و اتانول موجود در این مواد حاصل می‌شود که در این میان چربی‌ها و اتانول بیشترین نسبت انرژی به وزن را دارا می‌باشند. اجزایی از مواد خوراکی مانند آب، مواد معدنی، ویتامین، کلسترول، و الیاف گیاهی دارای هیچ یا میزان کمی هستند، اما به دلایل دیگری برای زنده ماندن و دگرگشت بدن ضروری می‌باشند. موادی چون آب، مواد معدنی، ویتامین‌ها، و کلسترول شکسته نشده توسط بدن جذب نمی‌شوند، بنابراین نمی‌تواند برای تولید انرژی مورد استفاده قرار گیرد. همچنین الیاف گیاهی که نوعی کربوهیدرات هستند به‌طور کامل توسط بدن انسان هضم نمی‌شوند، اما نشخوارکنندگان می‌توانند انرژی الیافی چون سلولز را استفاده نمایند و این انرژی توسط باکتری‌ها در شکمبه یا سیرابی این موجودات و به واسطهٔ فرایندهای ویژه شیمیایی که این باکتری‌های مفید بر روی الیاف سلولز انجام می‌دهند فراهم می‌شود.

اندازه‌گیری[ویرایش]

در دستگاه بین‌المللی یکاها یکای ژول یا مضرب آن کیلوژول برای اندازه‌گیری میزان انرژی در مواد خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد، همچنین یکای کالری که در گذشته برای اندازه‌گیری و بیان میزان انرژی در مواد خوراکی بسیار مورد استفاده قرار می‌گرفت هم‌اکنون در علومی چون شیمی و فیزیک کاربرد دارد (هر کیلوکالری برابر با ۴٫۱۸۳ کیلوژول است). البته برای بیان میزان انرژی مواد خوراکی بر اساس تئوری از تمامی واحدهای انرژی حتی از واحدهایی چون انرژی آزاد گیبس نیز می‌توان استفاده نمود. برای اندازه‌گیری انرژی موجود در مواد خوراکی از کالری‌متر‌ها (شامل بمب کالری‌متر) استفاده می‌شود.

برچسب مواد خوراکی[ویرایش]

در بسیاری از کشورها بر اساس قانون برچسب زدن اجباری تمامی تولیدکنندگان مواد خوراکی باید برچسب مواد خوراکی را بر محصولات خود بزنند که حاوی اطلاعاتی راجع به میزان هریک از گروه‌های مواد خوراکی در محصول است. برچسب‌های مواد خوراکی به مصرف‌کنندگان کمک می‌کنند تا مصرف انرژی و مواد خوراکی خود را کنترل می‌کنند. در اتحادیه اروپا، تولیدکنندگان مواد غذایی باید برچسب‌های مواد خوراکی محصولات خود را با هر دو یکای کیلوکالری و کیلوژول مشخص کنند، اما در ایالات متحده فقط استفاده از یکای کالری در برچسب‌های مواد خوراکی کافی می‌باشد. برای اندازه‌گیری انرژی موجود در مواد خوراکی از بمب کالری‌مترها استفاده می‌شود.

میزان مصرف روزانه پیشنهادی[ویرایش]

فائو یا سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد بیان می‌کند که هر فرد عادی به‌طور متوسط روزانه حداقل حدود ۱۸۰۰ کالری (برابر با ۷۵۰۰ ژول) انرژی نیاز دارد.

میزان مصرف انرژی روزانه پیشنهادی در ایالات متحده و فرانسه به ترتیب ۲۷۰۰ و ۲۱۰۰ کالری (۱۱۳۰۰ و ۸۸۰۰ ژول) برای مردان و زنان بین ۳۱ و ۵۰ می‌باشد که سطح فعالیت بدنی معادل با پیاده‌روی حدود ۱٫۵ تا ۳ مایل در روز با سرعت ۳ تا ۴ مایل در ساعت به علاوهٔ فعالیت‌های فیزیکی سبک روزمره دارند.

تحقیقات نشان داده‌اند که افراد و به ویژه کودکانی با شیوه زندگی کم‌تحرک نیاز به مصرف روزانه کمتری از انرژی در مقایسه با افراد پرتحرک دارند.

جستارهای وابسته[ویرایش]

پانویس[ویرایش]

منابع[ویرایش]

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Food energy». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۳ دسامبر ۲۰۱۳.

منبع مطلب : fa.wikipedia.org

مدیر محترم سایت fa.wikipedia.org لطفا اعلامیه بالای سایت را مطالعه کنید.

جواب کاربران در نظرات پایین سایت

مهدی : نمیدونم, کاش دوستان در نظرات جواب رو بفرستن.