یعنی چه
به ویژگی هر نوع مایع، داروها، محصولات بهداشتی یا نوشیدنیهایی اطلاق میشود که در فرآیند ساخت آنها از الکل (اتانول) استفاده نشده یا فرآیند تخمیر مسکر را طی نکردهاند، به طوری که مصرف آنها باعث مستی نشود.
تلفظ
این ترکیب وصفی به صورت «غِیر ال کُ لِی» تلفظ میشود.
در جدول
در پاسخهای جدولی، این کلمه دقیقاً ۸ حرف دارد. واژههای مترادفی مثل «بدون الکل» یا «تخمیر نشده» نیز ممکن است مد نظر طراح جدول باشند.
به انگلیسی
در زبان انگلیسی برای نوشیدنیهای معمولی و گازدار بدون الکل اصطلاح Soft drink و برای نسخه بدون الکل نوشیدنیهای الکلی از Non-alcoholic استفاده میشود.
به عربی
در زبان عربی برای اشاره به این مفهوم از عباراتی که نشاندهنده پاک بودن و عدم وجود ماده سکرآور کحول است استفاده میکنند.
به فارسی
در زبان فارسی سره یا معادلهای رایج، به آن «بیالکل»، «بدون الکل» یا در فقه و اصطلاحات دینی «پاک» و «حلال» (در بخش نوشیدنیها) میگویند.
نماد چیست
در استانداردهای بینالمللی، تجاری و بهداشتی، این مفهوم معمولاً با درج علامت درصد صفر (0.0%) یا تصویر یک بطری و لیوان مشروب که خط قرمز ممنوعیت روی آن کشیده شده است، نمایش داده میشود که نشاندهنده سلامت، پرهیز یا حلال بودن محصول است.
جمعبندی و توضیح کامل غیر الکلی
واژه «غیر الکلی» یک ترکیب وصفی آمیخته از ریشههای عربی، اروپایی و فارسی است که برای توصیف مایعات، داروها و به ویژه نوشیدنیهایی به کار میرود که فاقد اتانول (الکل مسکر) هستند. ریشه کلمه الکل به واژه عربی «الکحل» برمیگردد که پس از ورود به زبانهای اروپایی، مجدداً با تلفظ فرانسوی به همراه پیشوند «غیر» و یای نسبت فارسی به این شکل درآمده است.
در فرهنگ اسلامی و قوانین ایران، این صفت اهمیت بالایی در تعیین حلال یا حرام بودن مواد غذایی و نوشیدنیها دارد. اگرچه خود این عبارت در قرآن نیامده، اما در متن قرآن از واژه «خمر» برای نوشیدنیهای الکلی و عبارت «لَّا فِيهَا غَوْلٌ» برای نوشیدنیهای پاک و غیرمستکننده بهشتی یاد شده است که مصداق مفهومی همین واژه است.
امروزه در صنایع غذایی و دارویی سراسر جهان، درج این عنوان یا نمادهای مرتبط با آن مانند 0.0% به مصرفکنندگان کمک میکند تا محصولاتی همگام با سبک زندگی سالم، رژیمهای غذایی خاص یا باورهای مذهبی خود انتخاب کنند.