یعنی چه
واژه لتیر در متون کهن (مانند حدودالعالم) به نوعی طعام و نان سنتی، خانگی و بدون مایه خمیر اشاره دارد که شبیه به نان فطیر است و در مناطقی مانند یزد، نوق و انار پخت میشود. همچنین این واژه در برخی گویشهای بومی مانند مازندرانی به معنای دو لنگه در یا نوعی تله برای گرفتن پرندگان به کار میرود.
تلفظ
تلفظ صحیح این واژه به صورت لَـتیر (latir) است و نباید با واژه فرانسوی «لیتر» که واحد شمارش مایعات است اشتباه شود.
در جدول
در جدولهای متقاطع، لتیر به عنوان پاسخ برای طراحانی که نان سنتی بدون مایه خمیر یا تله محلی پرندگان را مد نظر دارند، کاربرد دارد.
به انگلیسی
برای معنای نان سنتی بدون مایه خمیر از اصطلاح Unleavened bread استفاده میشود.
به عربی
در زبان عربی معادل دقیق نان لتیر، همان خبز الفطیر یا نان بدون مایه است.
به ترکی
در زبان ترکی برای توصیف این نوع نان از عبارت Mayasız ekmek استفاده میشود.
نماد چیست
این واژه در فرهنگ عامه و متون کهن جغرافیایی، نمادی از خوراک ساده، بومی و سنتی مردم مناطق مرکزی ایران و همچنین ابزارهای کار و زندگی در گویشهای شمالی است.
جمعبندی و توضیح کامل لتیر
واژه لتیر از اصطلاحات اصیل و کهن جغرافیایی و گویشی ایران است که نباید آن را با واحد اندازهگیری مایعات (لیتر) اشتباه گرفت. این کلمه در متون تاریخی نظیر حدودالعالم به عنوان نوعی طعام و نان سنتیِ بدون مایه خمیر (شبیه به فطیر) معرفی شده که در بخشهایی از مناطق مرکزی ایران مانند یزد پخت میشده است.
علاوه بر کاربرد آن در حوزه خوراک، لتیر در گویشهای بومی شمال کشور (مانند مازندران) کاربردهای متفاوتی یافته و به معنای دو لنگه در یا نوعی تله برای صید پرندگان به کار میرود. بنابراین، لتیر بسته به بافت متن و جغرافیا، معنای متفاوتی به خود میگیرد.