یعنی چه
آگار شکلاتی یک محیط کشت جامد، غنیشده و غیرانتخابی در میکروبشناسی است. این محیط با افزودن خون (معمولاً خون گوسفند یا اسب) به آگار پایه و حرارت دادن آن تا دمای ۸۰ درجه سانتیگراد تهیه میشود. این حرارت باعث متلاشی شدن گلبولهای قرمز و آزاد شدن مواد مغذی میشود و رنگ محیط را به قهوهای شکلاتی تغییر میدهد؛ بنابراین هیچ شکلات واقعی در آن وجود ندارد.
تلفظ
این ترکیب از دو واژه «آگار» (با فتح آ و گ) و «شکلاتی» (با ضمه ش و ک) تشکیل شده است.
در جدول
در جدولهای متقاطع و طراحان سوالات علمی، پاسخ این اصطلاح ۱۰ حرفی «آگار شکلاتی» است که به عنوان یک محیط کشت پرکاربرد آزمایشگاهی شناخته میشود.
به انگلیسی
در متون علمی و بینالمللی پزشکی از اصطلاح Chocolate agar یا به اختصار CHOC استفاده میشود.
به فارسی
معادلهای رایج آن در آزمایشگاههای ایران «چاکلت آگار» و «آگار خوندار شکلاتی» است. بخش اول آن یعنی «آگار» ریشه در زبان مالایایی دارد که به نوعی جلبک قرمز اشاره میکند.
نماد چیست
آگار شکلاتی یک اصطلاح کاملاً تخصصی، پزشکی و آزمایشگاهی متعلق به قرن بیستم است و هیچگونه کاربرد نمادین، مذهبی، قرآنی یا اصطلاح عامیانهای ندارد.
معنی انگلیسی/خارجی
This term is a literal translation of the English medical phrase 'Chocolate Agar'. It refers to a growth medium used in microbiology to isolate and cultivate fastidious human pathogens, such as Haemophilus influenzae and Neisseria meningitidis. The name is derived purely from the brown color of the medium resulting from the lysis of red blood cells during preparation.
جمعبندی و توضیح کامل آگار شکلاتی
آگار شکلاتی (یا چاکلت آگار) یکی از مهمترین و حیاتیترین محیطهای کشت در دنیای میکروبشناسی و تشخیص طبی است. برخلاف نام جذابش، این محیط حاوی هیچگونه شکلاتی نیست؛ بلکه نامگذاری آن صرفاً به دلیل رنگ قهوهای تیره و شکلاتیمانندی است که پس از افزودن خون به آگار داغ (حدود ۸۰ درجه سانتیگراد) ایجاد میشود. این فرآیند حرارتی باعث منفجر یا لیز شدن گلبولهای قرمز خون و آزاد شدن فاکتورهای رشد ضروری (مانند فاکتور X و V) میگردد.
کاربرد اصلی این محیط کشت، تکثیر و جداسازی باکتریهای بسیار حساس و به اصطلاح «سخترشد» است که در محیطهای کشت معمولی قادر به رشد نیستند. از جمله معروفترین این باکتریها میتوان به عوامل بیماریزای خطرناکی مانند نایسریا مننژیتیدیس (عامل مننژیت) و هموفیلوس آنفلوآنزا اشاره کرد. این اصطلاح کاملاً علمی بوده و فاقد ریشههای ادبی، سنتی یا نمادین در زبان فارسی است.