یعنی چه
کالامار یا کالاماری به نوعی جاندار دریایی نرمتن و بیمهره از راستهٔ سرپاوران اطلاق میشود که بدنی استوانهای و ده بازو دارد. این واژه در اصطلاح شکمگردی و آشپزی، به گوشت طبخ یا سرخشدهٔ این آبزی نیز گفته میشود.
تلفظ
این واژه به صورت «کالامار» تلفظ میشود و در زبانهای اروپایی به صورت کلماری (Calamari) نیز رواج دارد.
به انگلیسی
در زبان انگلیسی برای این موجود از واژه Squid استفاده میشود و در منوهای غذایی بیشتر نام Calamari به چشم میخورد.
به عربی
در زبان عربی به این آبزی «الحبار» میگویند که به توانایی پرتاب مرکب آن اشاره دارد. کلمه کلماری نیز کاربرد دارد.
به ترکی
در زبان ترکی استانبولی این واژه عینا به صورت Kalamar نوشته و استفاده میشود.
به فارسی
مترادفهای فارسی و بومی این واژه شامل سرپاور، ماهی مرکب، خساک، انکاس و نقلی است. از آنجا که این کلمه یک وامواژه اروپایی است، همخانواده فارسی ندارد.
نماد چیست
در نمادشناسی حیوانات، کالامار به دلیل داشتن هوش بالا، توانایی تغییر رنگ سریع برای استتار و پرتاب جوهر سیاه برای گریز از خطر، نماد بارز انعطافپذیری، پنهانکاری، هوشمندی و طبیعت رازآلود است.
معنی انگلیسی/خارجی
واژه کالامار ریشه در کلمه لاتین Calamarius دارد که به معنای «مرتبط با قلم یا دوات» است؛ این نامگذاری به دلیل وجود کیسه مرکب سیاه در بدن این جانور انجام شده است. این کلمه از طریق زبانهای فرانسوی و ایتالیایی به فارسی راه یافته است.
جمعبندی و توضیح کامل کالامار
کالامار یک واژه دخیل و اروپایی در زبان فارسی است که برای نامیدن نوعی آبزی نرمتن و ده-بازو از راسته سرپاوران به کار میرود. این موجود به دلیل داشتن کیسه محتوی مایع سیاه رنگ، در زبان فارسی به «ماهی مرکب» نیز معروف است و ریشه نام لاتین آن نیز به معنای ظرفِ مرکب یا دوات است.
این آبزی علاوهبر اهمیت زیستشناختی، در صنایع غذایی و آشپزی دریایی سراسر جهان، بهویژه کشورهای مدیترانهای، محبوبیت بالایی دارد. در فرهنگ عامه و نمادشناسی جانداران، کالامار به خاطر ویژگیهای منحصربهفردش مانند تغییر رنگ و پنهانکاری، مظهر هوش، استتار و رازآلودگی به شمار میرود.