یعنی چه
جوز کالاباش با نام علمی Monodora myristica، درختی همیشه سبز و بومی مناطق غربی و مرکزی آفریقا است. میوههای چوبی و بزرگ این گیاه حاوی دانههای معطری هستند که عطر و طعمی بسیار شبیه به جوز هندی دارند و در آشپزی محلی و طب سنتی به عنوان ادویه استفاده میشوند.
تلفظ
این عبارت به صورت «جُوزِ کالاباش» (Jowz-e Kā lā bāsh) تلفظ میشود.
در جدول
در جدولهای متقاطع، پاسخ این اصطلاح دقیقاً ۱۰ حرف دارد و معمولاً به عنوان نوعی ادویه آفریقایی یا درخت گرمسیری از تیره آنوناسه پرسیده میشود.
به انگلیسی
در زبان انگلیسی به دلیل شکل کدو مانند میوه آن به آن Calabash nutmeg و به دلیل شباهت گلهایش به ارکیده، Orchid nutmeg میگویند.
به ترکی
در زبان ترکی استانبولی برای اشاره به این گیاه و ادویه حاصل از آن، از واژگان کالباش مسکاتی یا آفریقا مسکاتی استفاده میشود.
به فارسی
در منابع فارسی و کتابهای گیاهشناسی، این واژه علاوه بر نام جوز کالاباش، با نامهای مترادف «جوز هندی آفریقایی»، «جوز ارکیده» و «مونو دورا» نیز شناخته میشود.
نماد چیست
برای این گیاه نمادشناسی جهانی یا فرهنگی خاصی ثبت نشده است؛ اما در فرهنگ عامه و قبایل بومی آفریقا، از دانههای سخت و چوبی آن برای ساختن گردنبندها و زیورآلات سنتی و تزیینی استفاده میشود.
جمعبندی و توضیح کامل جوز کالاباش
جوز کالاباش اصطلاحی ترکیبی در زبان فارسی است که از دو جز «جوز» (به معنی گردو یا دانه سخت) و «کالاباش» (نوعی کدو با پوسته سخت) تشکیل شده است. این نام به درختی گرمسیری و همیشه سبز بومی مناطق غرب و مرکز آفریقا اشاره دارد که دانههای درون میوه آن به دلیل داشتن عطر و طعمی شبیه به جوز هندی، به عنوان ادویهای معطر در پختوپز استفاده میشوند.
این گیاه که با نام علمی مونو دورا نیز شناخته میشود، در گذشته به عنوان یک جایگزین اقتصادی و ارزانقیمت برای جوز هندی در تجارت جهانی و طب سنتی کاربرد داشته است. در طراحهای جدول و معماها، این عبارت ده حرفی معمولاً به عنوان یک ادویه خاص آفریقایی یا درختی با گلهای شبیه ارکیده مطرح میگردد.