یعنی چه
بلدرغان نام دیگر گیاه گلپر است؛ گیاهی علفی، چندساله، بسیار معطر و دارویی که به طور خودرو در نواحی کوهستانی، مرطوب و نمناک میروید. این گیاه ساقهای لولهای و توخالی دارد و برگهای آن پهن است. دانهها و پودر آن به عنوان ادویه و چاشنی در غذاها و طب سنتی کاربرد فراوان دارد.
تلفظ
این واژه در زبان فارسی معمولاً به صورت بَلدِرغان (balderghān) تلفظ میشود، اما ریشه اصلی آن در گویشهای ترکی به صورت بالدیرغان (baldırğan) است.
در جدول
در جدولهای متقاطع، واژه ۷ حرفی «بلدرغان» یا واژه ۶ حرفی «بلدرغو» به عنوان معادل یا نام دیگر گیاه گلپر و انجدان مورد سؤال قرار میگیرد.
به انگلیسی
در زبان انگلیسی برای اشاره به این گیاه بومی ایران از اصطلاح Persian hogweed استفاده میشود و نام علمی و جهانی گیاهشناسی آن Heracleum persicum است.
به ترکی
این واژه اصالتاً ترکی است. در ترکی آذربایجانی دقیقاً به معنای گلپر است، اما در ترکی استانبولی گاهی به گیاه شوکران نیز اطلاق میشود.
به فارسی
معادل دقیق، اصیل و رایج واژه بلدرغان در زبان فارسی، گیاه «گلپر» است که در برخی متون کهن طب سنتی به آن «انجدان رومی» نیز گفته شده است.
نماد چیست
برای واژه و گیاه بلدرغان (گلپر) نمادشناسی اسطورهای، ادبی یا فرهنگی خاص و رسمی در منابع ثبت نشده و شهرت آن صرفاً به خاطر خواص دارویی و کاربرد آشپزی آن است.
جمعبندی و توضیح کامل بلدرغان
واژه «بلدرغان» (که به صورتهای بالدیرغان و بلدرغو نیز در لغتنامهها ضبط شده) اصالتاً واژهای با ریشه ترکی آذربایجانی است که وارد زبان فارسی و برخی گویشهای شرقی مانند هزارهجات شده است. این کلمه در واقع نام دیگر گیاه معروف، معطر و دارویی «گلپر» است که در مناطق کوهستانی و مرطوب رشد میکند.
این گیاه به خاطر ساقه توخالی، برگهای پهن و دانههای بسیار خوشبویش شناخته میشود. پودر دانههای بلدرغان یا همان گلپر در فرهنگ غذایی ایران به عنوان یک چاشنی محبوب و در طب سنتی به عنوان یک داروی گیاهی برای بهبود هضم غذا کاربرد دارد. در طراحهای جدول کلمات متقاطع نیز این واژه ۷ حرفی به عنوان معادل گلپر کاربرد زیادی دارد.