رب سوس یعنی چه؟

جمع‌بندی و توضیح کامل رب سوس

«رب سوس» یکی از فرآورده‌های دارویی بسیار کهن در تاریخ داروسازی و طب سنتی ایران و جهان عرب است. این ماده در واقع همان عصارهٔ غلیظ، سفت و سیاه‌رنگی است که از جوشاندن طولانی‌مدت ریشه گیاه شیرین‌بیان و تبخیر کامل آب آن به دست می‌آید. به دلیل بالا بودن غلظت ترکیبات دارویی در این عصاره، طعم آن فوق‌العاده شیرین و خاصیت درمانی آن بسیار قوی است.

نام این واژه از ترکیب «رب» (به معنی عصاره غلیظ‌شده در زبان عربی) و «سوس» (ریشه آرامی/سریانی برای گیاه شیرین‌بیان) ساخته شده است. در فرهنگ فارسی کهن به این عصاره «مِک» یا «مَهک» می‌گفتند. امروزه پزشکان طب سنتی از رب سوس به عنوان یک داروی کلیدی برای درمان زخم معده، سوزش سردل و همچنین رفع سرفه‌های مزمن و نرم کردن سینه استفاده می‌کنند.