یعنی چه
شاهی نام یک نوع سبزی خوراکی از خانواده شببویان (Brassicaceae) است که برگهای سبز و طعمی تند دارد. این گیاه هم به صورت خام در سبزیخوردن و سالاد مصرف میشود و هم به دلیل داشتن ویتامین ث بالا، خواص دارویی فراوانی از جمله تصفیه خون و تقویت سیستم گوارش دارد.
تلفظ
تلفظ این واژه به صورت «شاهی» (šāhī) است که از دو بخش «شاه» و یای نسبت تشکیل شده است.
در جدول
در جدولهای کلمات متقاطع، معروفترین و رایجترین نامهای دیگر گیاه شاهی، واژههای «ترهتیزک» و «رشاد» هستند.
به انگلیسی
در زبان انگلیسی به این گیاه اصطلاحاً Cress یا Garden cress میگویند. نام علمی آن نیز Lepidium sativum است. گاهی به اشتباه با Watercress (آبتره/بولاغاوتی) یکسان فرض میشود.
به ترکی
در زبان ترکی استانبولی به گیاه شاهی «Tere» یا «Bahçe teresi» گفته میشود. همچنین به نوع آبزی آن «Su teresi» میگویند.
به فارسی
در زبان و گویشهای مختلف فارسی، این گیاه با نامهای بومی گوناگونی شناخته میشود؛ از جمله ترهتیزک، ترتیزک، ترهتندک، ککژه، ککش و همچنین دَسوزک (در زبان سیستانی).
نماد چیست
در فرهنگ عامه و سفرههای هفتسین (هنگام سبز کردن بذر آن)، شاهی نماد برکت، سرسبزی و رشد سریع است. همچنین به دلیل طعم تند و تیزش، در ادبیات عامه نمادی از نشاط، تازگی و پاکسازی بدن به شمار میرود.
جمعبندی و توضیح کامل نام دیگر گیاه شاهی
گیاه شاهی که در فرهنگ لغات و میان مردم به نامهای دیگری مانند ترهتیزک و رشاد نیز شهرت دارد، یکی از سبزیجات اصیل، علفی و یکساله است. این گیاه به دلیل سرعت رشد بالا و طعم تند و مطبوعش، پای ثابت سبزیخوردن سفرههای ایرانی است و به خاطر خواص دارویی بینظیرش مانند تصفیه خون و ویتامین ث فراوان شناخته میشود.
واژه «شاهی» کاملاً فارسی است و انتساب آن به واژه شاه احتمالاً به دلیل ارزش غذایی بالا یا محبوبیت فراوان آن در میان سایر سبزیجات بوده است. در حل جدول کلمات متقاطع، کلماتی نظیر ترهتیزک، رشاد و ککژه کلیدیترین پاسخها برای نام دیگر این گیاه به شمار میروند.
این گیاه در پهنه بینالمللی نیز کاربرد زیادی دارد؛ در زبان انگلیسی با نام Garden cress و در ترکی با نام Tere شناخته میشود و در طب سنتی کشورهای مختلف به عنوان یک محرک اشتها و تصفیهکننده طبیعی سیستم گوارش جایگاه ویژهای دارد.