یعنی چه
شکر سرب نام عامیانه و قدیمی یک ترکیب شیمیایی به نام «سرب استات» با فرمول شیمیایی $Pb(CH_3COO)_2$ است. این ماده بلورهای سفیدرنگی دارد که ظاهری شبیه به شکر دارند و طعم آنها نیز بسیار شیرین است، اما بهشدت سمی، خطرناک و مرگآور است. در گذشته و دوران باستان، گاهی به اشتباه یا ناخواسته در کاربردهای خوراکی یا صنعتی استفاده میشد.
تلفظ
این ترکیب وصفی-اضافی به صورت [شَ کَ رِ سَ ربْ] تلفظ میشود.
در جدول
پاسخ دقیق برای طراحان جدول «شکر سرب» با ۶ حرف است. همچنین ممکن است با عناوین «قند سرب» یا «استات سرب» نیز در جدولها پرسیده شود.
به انگلیسی
در زبان انگلیسی از اصطلاح علمی Lead acetate و نام سنتی Sugar of lead استفاده میشود.
به عربی
در متون علمی و قدیمی عربی به آن أسيتات الرصاص یا سكر الرصاص میگویند.
در قرآن
عبارت شکر سرب یک اصطلاح ترکیبی علمی و شیمیایی است و در متن قرآن کریم به کار نرفته است.
نماد چیست
در کیمیاگری و تاریخ، این ماده نماد «فریبندگی خطرناک» یا «شیرینی مرگبار» است؛ چرا که ظاهری جذاب و طعمی شیرین دارد اما در باطن سمی کشنده است. در روم باستان، جوشاندن شراب در ظروف سربی باعث تولید ناخواسته این ماده میشد که مورخان آن را یکی از دلایل بیماریهای ذهنی اشراف و سقوط امپراتوری روم میدانند.
جمعبندی و توضیح کامل شکر سرب
شکر سرب اصطلاحی کهن در دنیای کیمیاگری و شیمی مدرن است که به ترکیب «استات سرب» اشاره دارد. این ماده به دلیل ظاهر کریستالی سفید و طعم بسیار شیرینش به این نام خوانده میشد، اما بر خلاف نام فریبندهاش، مادهای بهشدت سمی، خطرناک و عوارض آن برای بدن انسان مرگآور است.
در دوران باستان، بهویژه در امپراتوری روم، از این ماده به طور ناآگاهانه به عنوان شیرینکننده استفاده میشد که مسمومیتهای گستردهای را به همراه داشت. امروزه این واژه بیشتر در ادبیات تاریخی شیمی، حل جدول و به عنوان نمادی از فریبهای ظاهری و سموم پنهان کاربرد دارد.