یعنی چه
گیاهخواره یا گیاهخوار به جاندار یا انسانی گفته میشود که خوراک اصلی او را گیاهان، علفها، دانهها و میوهها تشکیل میدهند و از مصرف گوشت حیوانات خودداری میکند. در متون کهن فارسی، این واژه گاه به معنای چراگاه و مرتع نیز به کار رفته است.
تلفظ
این واژه از دو بخش «گیاه» و «خواره» (از مصدر خوردن) ترکیب شده و به صورت کسر گاف و سکون هاء تلفظ میشود.
در جدول
در حل جدولهای متقاطع، واژه «گیاه خواره» دقیقاً یک پاسخ ۹ حرفی است که به عنوان مترادف علفخوار، نباتخوار یا وجتارین شناخته میشود.
به انگلیسی
در زبان انگلیسی برای اشاره به رژیم غذایی انسان از واژه Vegetarian و برای جانداران گیاهخوار در زیستشناسی از واژه Herbivore استفاده میشود.
به عربی
در زبان عربی، به فردی که پیرو رژیم گیاهی است «نَباتی» و به حیوانات علفخوار در طبیعت «عاشب» یا «آکل العشب» میگویند.
به ترکی
در زبان ترکی استانبولی، برای افراد گیاهخوار واژه وامگرفته شدهٔ Vejetaryen و برای حیوانات علفخوار واژه اصیل Otçul به کار میرود.
نماد چیست
گیاهخواری در فرهنگهای مختلف نماد دوستی با طبیعت، بیآزاری و پرهیز از خشونت (آهیمسا) است. در اساطیر ایران و شاهنامه نیز دوران پادشاهی پیشدادیان پیش از ظهور ضحاک، به عنوان دورانی نمادین از صلح و گیاهخواری توصیف شده است. امروزه برگ سبز نماد بینالمللی این مفهوم است.
جمعبندی و توضیح کامل گیاه خواره
واژه «گیاه خواره» یا گیاهخوار در زبان فارسی صفت فاعلی است که به جانداران یا انسانهای پیرو رژیم غذایی نباتی اطلاق میشود. این مفهوم ریشه در فرهنگ کهن ایرانی و باورهای صلحجویانه دارد و در زیستشناسی به عنوان مقابل گوشتخواری مطرح میشود.
امروزه با گسترش سبکهای زندگی مدرن، این واژه دایره گستردهتری از مفاهیم مانند وگانیسم و خامگیاهخواری را در بر میگیرد که هرکدام تعاریف خاص خود را دارند؛ اما هسته اصلی همگی آنها، پرهیز از آسیب به حیوانات و بهرهگیری از مواهب زمین است.