یعنی چه
دکاف مخفف واژه انگلیسی decaffeinated است و به قهوه یا چایی اطلاق میشود که طی فرآیندی، حدود ۹۷ درصد از کافئین آن زدوده شده است تا افرادی که به کافئین حساسیت دارند یا میخواهند شبها نوشیدنی گرم بخورند، از آن استفاده کنند. مثال عینی: شخصی ساعت ۱۰ شب به کافه میرود و چون نمیخواهد دچار بیخوابی شود، یک کلاچای یا اسپرسوی دکاف سفارش میدهد و بدون استرس محرکهای کافئین، آن را مینوشد.
تلفظ
این واژه به صورت دِکاف (با کسره دال و الف کشیده) تلفظ میشود که دقیقاً برگرفته از تلفظ بخش اول واژه انگلیسی آن است.
در جدول
در جدولهای متقاطع کلمات، در پاسخ به راهنمای «قهوه بدون کافئین» یا «مخفف قهوه کافئینزدوده»، واژه ۴ حرفی دکاف قرار میگیرد.
به انگلیسی
در زبان انگلیسی واژه Decaf به عنوان شکل کوتاهشده و عامیانه برای توصیف نوشیدنیهای کافئینزداییشده به کار میرود.
به فارسی
معادلهای دقیق فارسی آن شامل «قهوه کافئینزداییشده»، «کافئینزدوده» و «بیکافئین» است که در متون رسمیتر به جای واژه عامیانه دکاف استفاده میشوند.
نماد چیست
در فرهنگ مدرن و صنایع غذایی، دکاف نماد کنترل اضطراب، سبک زندگی سلامتمحور و مصرف هوشمندانه انرژی است. همچنین در بستهبندیها و منوی کافهها معمولاً با رنگ سبز مشخص میشود.
معنی انگلیسی/خارجی
واژه دکاف اصالت فارسی ندارد و یک وامواژه مستقیم از زبان انگلیسی (Decaf) است. این اصطلاح در سراسر جهان برای سفارش دادن قهوهای که فرآیند کافئینزدایی روی آن انجام شده، استفاده میشود و ریشه کلاسیک یا سنتی در زبان فارسی ندارد.
جمعبندی و توضیح کامل دکاف
واژه «دکاف» یک وامواژه مدرن و بینالمللی از زبان انگلیسی است که در سالهای اخیر با رونق گرفتن فرهنگ کافهنشینی، وارد زبان فارسی شده است. این کلمه در واقع مخفف عبارت Decaffeinated است و به انواع قهوه یا چای اشاره دارد که حدود ۹۷ درصد از کافئین طبیعی آنها از طریق فرآیندهای آبی یا شیمیایی جداسازی شده است.
استفاده از دکاف برای افرادی که به کافئین حساسیت دارند، دچار تپش قلب یا اضطراب میشوند، و یا تمایل دارند در ساعات پایانی شب نوشیدنی گرم مصرف کنند، بسیار رایج است. در طراحی منوها و محصولات تجاری، این نوع قهوه معمولاً با نشانها یا بستهبندیهای سبز رنگ از قهوه معمولی (Regular) متمایز میشود.