گوارنده گردیدن یعنی چه؟

جمع‌بندی و توضیح کامل گوارنده گردیدن

ترکیب «گوارنده گردیدن» یکی از مصادر مرکب و کهن زبان فارسی است که از کنار هم قرار گرفتن صفت فاعلی «گوارنده» (از مصدر گواریدن) و فعل اسنادی «گردیدن» (به معنای شدن) ساخته شده است. این واژه در متون کلاسیک و تاریخی مانند تاریخ قم سابقه استعمال دارد و عموماً برای توصیف فرآیندی به کار می‌رود که در آن غذا، هوا یا حتی یک موقعیت ذهنی و معنوی، از حالتی ثقیل و ناسازگار به حالتی مطبوع، سبک و دلپذیر تبدیل می‌شود.

از دیدگاه ریشه‌شناختی، بخش اول این اصطلاح به زبان پهلوی و واژه «گوهاراک» بازمی‌گردد که با مفهوم سازگاری با مزاج پیوند دارد، و بخش دوم آن از ریشه ایرانی باستان «wart» به معنی چرخیدن و دگرگون شدن شکل گرفته است. از این رو، معنای اصطلاحی آن دلالت بر نوعی دگرگونی مثبت و دست‌یابی به هضم و پذیرش کامل دارد که در ادبیات معنوی و طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای داشته است.