معنی
وگان به فردی گفته میشود که رژیم غذایی کاملاً گیاهی دارد و از مصرف هرگونه فرآوردهٔ جانوری شامل گوشت، لبنیات، تخممرغ و عسل خودداری میکند. در مفهوم گستردهتر، این واژه به سبک زندگی افرادی اشاره دارد که تلاش میکنند تا حد امکان از استثمار و آزار حیوانات برای غذا، پوشاک یا هر هدف دیگری جلوگیری کنند.
یعنی چه
این واژه به معنای پایبندی به فلسفه و سبک زندگی «وگانیسم» است. در این دیدگاه، نه تنها در تغذیه از گوشت و لبنیات پرهیز میشود، بلکه در زندگی روزمره نیز از خرید و استفاده از محصولات چرمی، پشمی، ابریشمی و لوازم آرایشی آزمایششده روی حیوانات خودداری میگردد.
مترادف
این کلمات بیشترین شباهت معنایی را به واژهٔ وگان در زبان فارسی دارند، هرچند وگان معنایی فراتر از رژیم غذایی دارد.
متضاد
افرادی که در رژیم غذایی خود محدودیتی برای مصرف گوشت و فرآوردههای حیوانی ندارند.
ریشه
این واژه یک وامواژهٔ انگلیسی (Vegan) است که در سال ۱۹۴۴ میلادی توسط «دونالد واتسون»، مؤسس انجمن وگان انگلستان، ابداع شد. او سه حرف اول (Veg) و دو حرف آخر (an) واژهٔ Vegetarian (گیاهخوار) را ترکیب کرد تا نشاندهندهٔ آغاز و پایان گیاهخواری باشد.
تلفظ
این واژه در زبان فارسی معمولاً به صورت «وِگان» یا با تلفظ نزدیکتر به زبان انگلیسی یعنی «وِگَن» خوانده و نوشته میشود.
به انگلیسی
در زبان انگلیسی واژه Vegan هم به عنوان اسم (برای فرد) و هم به عنوان صفت (برای محصولات یا رژیم غذایی) کاربرد دارد.
به فارسی
در زبان فارسی معادل دقیق و تکواژهای برای وگان وجود ندارد، اما اصطلاحات «گیاهخوار مطلق» یا «پاکگیاهخوار» برای رساندن این مفهوم استفاده میشوند.
نماد چیست
رایجترین نماد بینالمللی آن حرف V انگلیسی است که معمولاً یک برگ کوچک به آن متصل است یا درون دایره قرار دارد. این نشانه (برگرفته از انجمن وگان) روی محصولات غذایی، آرایشی و بهداشتی استاندارد حک میشود تا اصالت وگان بودن محصول را تایید کند.
معنی انگلیسی/خارجی
واژهٔ اصلی در زبان انگلیسی Vegan است که ریشه در اصطلاحات مدرن قرن بیستم دارد. این کلمه برای توصیف محصولات، رژیمها و افرادی به کار میرود که به طور کامل با حذف استثمار حیوانات همسو هستند و در ادبیات بینالمللی یک استاندارد جهانی برای محصولات بدون مایه حیوانی است.
جمعبندی و توضیح کامل وگان
واژهٔ «وگان» به یک سبک زندگی و اصطلاح تغذیهای مدرن اشاره دارد که ریشه در زبان انگلیسی دارد و در اواسط قرن بیستم ابداع شده است. فرد وگان کسی است که رژیم غذایی خود را کاملاً بر پایه گیاهان قرار داده و از مصرف گوشت، لبنیات، تخممرغ و حتی عسل خودداری میکند.
تفاوت اصلی وگان با یک گیاهخوار معمولی (Vegetarian) در این است که وگانیسم فراتر از رژیم غذایی، یک فلسفه اخلاقی است. پیروان این دیدگاه از خرید و استفاده از پوشاک چرمی، پشمی، ابریشمی و هرگونه محصولی که در روند تولید آن به حیوانات آسیب رسیده یا از آنها بهرهکشی شده باشد، اجتناب میکنند.
در ساختار مسابقات و جداول کلمات متقاطع، این کلمه ۴ حرفی به عنوان پاسخ برای راهنماهایی نظیر «گیاهخوار مطلق» یا «رژیم غذایی کاملاً گیاهی» به کار میرود و نماد جهانی آن حرف V انگلیسی متمایل به برگ سبز است.