یعنی چه
رشته فرنگی به نوعی فرآورده غذایی خمیری گفته میشود که از ترکیب انواع آرد (مانند گندم، برنج یا نشاسته) با آب و نمک به دست میآید. این خمیر پس از شکلدهی به صورت رشتههای باریک و بلند، خشک شده و در پخت انواع سوپ، آش و غذاهای فرنگی به کار میرود.
تلفظ
این کلمه مرکب به صورت [rešte-ye farangi] تلفظ میشود.
در جدول
در بازیهای حل جدول و جدولانه، بسته به تعداد حروف خواسته شده، کلماتی مانند ورمیشل، نودل، اسپاگتی و ماکارونی به عنوان پاسخ برای طراحان جدول کاربرد دارند.
به انگلیسی
در زبان انگلیسی با توجه به ضخامت و شکل رشتهها از واژههای متفاوتی استفاده میشود.
به فارسی
فرهنگستان زبان و ادب فارسی واژه «خمیراک» را به عنوان معادل فارسی فرآوردههای خمیری رشتهای نظیر ماکارونی و رشته فرنگی تصویب کرده است. همچنین از نظر ریشهشناختی، این کلمه از دو بخش «رشته» (ریشه در واژه ریشتن به معنی ریسیدن) و «فرنگی» (به معنی غربی یا خارجی) تشکیل شده است.
نماد چیست
این واژه یک اسم ذات برای نوعی ماده غذایی است و در ادبیات، اسطورهها یا فرهنگ عامه ایران دارای نماد یا نشانه معنایی خاصی نیست.
جمعبندی و توضیح کامل رشته فرنگی در جدولانه
رشته فرنگی در زبان فارسی به انواع فرآوردههای خمیری باریک و خشکشده اطلاق میشود که از ترکیب آرد، آب و نمک تهیه میشوند و در آشپزی کاربرد گستردهای دارند. این واژه ترکیبی از «رشته» (با ریشه تاریخی ریشتن به معنای ریسیدن) و «فرنگی» به معنای منسوب به فرهنگ غرب است و نشاندهنده ورود این سبک از مواد غذایی از کشورهای اروپایی به ایران است. جالب اینجاست که این کلمه با تلفظی مشابه وارد زبان ترکی نیز شده است.
در راهنماهای حل جدول و بازیهایی مانند جدولانه، طراحان معمولاً بر اساس تعداد خانههای خالی، معادلهای معروفی همچون ورمیشل، نودل، اسپاگتی یا ماکارونی را به عنوان پاسخ مد نظر قرار میدهند. واژه مصوب فرهنگستان زبان و ادب فارسی برای این گروه از مواد غذایی «خمیراک» است، اگرچه در زبان روزمره مردم همچنان از نامهای اختصاصی آنها استفاده میکنند.