یعنی چه
قرمزدانه مکزیکی نوعی حشره (شپشک) بومی مناطق گرمسیری آمریکا بهویژه مکزیک و پرو است که بر روی کاکتوسهای علوفهای زندگی میکند. از بدن خشکشده حشره ماده، رنگدانهای بسیار مرغوب و سرخرنگ به نام «کارمین» یا «اسید کارمینیک» استخراج میشود که در صنایع غذایی و آرایشی کاربرد فراوان دارد.
تلفظ
تلفظ صحیح این عبارت به صورت «قِـرْمِـزْدانِـه مِـکْـزیکی» (Qermez-dāneh-ye Mekziki) است.
در جدول
در جدولهای متقاطع، پاسخ این کلمه دقیقاً «قرمزدانه مکزیکی» با ۱۴ حرف است. کلمات مترادف دیگر آن مانند «کوشینیل» (۷ حرف) یا «کارمین» (۶ حرف) نیز ممکن است مد نظر طراح جدول باشند.
به انگلیسی
در زبان انگلیسی به این حشره و رنگدانه حاصل از آن Cochineal یا Cochineal scale گفته میشود.
به فارسی
این نام در فارسی از ترکیب «قرمز» + «دانه» تشکیل شده است. حشرات خشکشده ظاهری شبیه به دانه دارند. واژه قرمز نیز در ریشه تاریخی خود از زبان سانسکریت (کرمی-جا) به معنی «بهدستآمده از کرم» گرفته شده که در پارسی میانه به «کرمیر» و در عربی به «قرمز» تبدیل شده بود.
نماد چیست
در تاریخ تمدنهای آزتک و مایا و پس از آن در اروپای دوران استعمار، این ماده به دلیل قیمت بسیار بالا و انحصار تجاری آن توسط پادشاهی اسپانیا، نماد بارز ثروت فراوان، قدرت سلطنتی و تجمل به شمار میرفت.
جمعبندی و توضیح کامل قرمزدانه مکزیکی
قرمزدانه مکزیکی یک موجودیت طبیعی ارزشمند و تاریخی است که از گذشتههای دور تا به امروز جایگاه ویژهای در صنعت رنگرزی داشته است. این حشره کوچک که بر روی کاکتوسها رشد میکند، منبع اصلی تولید رنگ سرخ طبیعی و بیخطر کارمین است.
امروزه رنگ استخراجشده از این حشره با کد بینالمللی E120 در صنایع غذایی مدرن مانند تولید سوسیس، کالباس، نوشیدنیها و همچنین در ساخت لوازم آرایشی لوکس مانند رژ لب به عنوان یک جایگزین سالم برای رنگهای شیمیایی استفاده میشود.